Quan?
Tots els dijous del mes
de 9.30 a 14.00 hores
On?
A l’Àgora del campus
de Vera de la UPV
-
El Mercat Agroecològic i de Comerç Just UPV ofereix un servei de venda directa a la comunitat universitària.
-
El nostre Mercat està en permanent cerca de projectes i experiències que complisquen els principis de participació. Per descomptat, la qualitat, tant a nivell de sabor com de sostenibilitat, és un dels objectius prioritaris. No tot allò agroecològic és de gran qualitat, però és molt probable que el millor producte del mercat siga agroecològic
-
La producció agroecològica és la millor arma per a enfortir la nostra biodiversitat. La sobirania alimentària i el Mercat UPV aposten per productes de temporada, amables amb el territori i adaptats a les condicions climatològiques de València. El seu valor cultural i alimentari ens permeten retenir tota l’essència de la nostra Horta
-
En qualsevol cas, els productes del nostre Mercat són ecològics i disposen de la certificació del Comitè d’Agricultura Ecològica (CAU). A més, totes les setmanes ens visita una organització local vinculada al Comerç Just, la millor opció per a adquirir productes com el cafè o el xocolate.
-
La sobirania alimentària ha de garantir l’accés a productes de proximitat, teixint canals curts de comercialització i procurant la relació directa entre les persones que produeixen i les que consumeixen. Evitar la petjada ecològica del transport d’aliments és el primer pas cap a la sostenibilitat. En el nostre cas, quin millor escenari que l’Horta de València per a assolir l’anhelat KM 0
-
El Mercat se situa cada dijous a l’Àgora de la UPV. Pots seguir les nostres activitats a través de les xarxes socials
¡Demana la teua Cistella Responsable!
Cistella Responsable UPV
La UPV diposa també del servei Cistella Responsable que permet a la comunitat universitària rebre la compra al seu propi despatx o Escola. La Cistella comparteix principis amb el Mercat i és gestionada per la Fundació CEDAT, el centre especial d’ocupació de la UPV que facilita la integració sociolaboral de persones amb discapacitat
-
AgroDinamo
El Centre de dia La Dinamo ofereix cada setmana verdura i fruita de temporada. Situat a Godella, treballa l’agroecologia juntament amb l’alumnat del Centre; el Mercat tanca el cercle del Projecte Hort. Certificació SPG
-
Formatges Alcaprone
Els nostres productors lactis d’Alcoi ens ofereixen el millor formatge artesà de cabra. Amb pebre roig, d’oli d’oliva, amb vi, blau o amb tocs afruitats. Sens dubte, l’estrela gurmet del Mercat. Indispensable. Certificació SPG
-
Pistatxos Maná
Teresa acosta al mercat una de les fruites seques més completa del nostre entorn. Des de Villarrobledo, aquesta empresa ecològica i familiar ens proporciona també alguns derivats, com la crema al cacau.
-
Pan de sol
Eric, el forner del Mercat Agroecològic UPV, pasta cada dia la millor farina ecològica del territori. Massa mare, passió i sol de Masamagrell. No et perdes les diferents varietats de pa i els seus pastissets. Certificació SPG
-
Ca Malva
Verdura ecològica de màxima qualitat procedent d’Alboraia. Aquest col·lectiu tracta d’aconseguir un preu digne pel treball de les persones que produeixen sense oblidar la salut i la cura ambiental. Segell SPG
-
El Racó de Gíngol
Eva i Juanra són el complement ideal del Mercat. Connecten l’Àgora amb experiències que no poden arribar de manera directa: cervesa, sabons, cosmètics, vi, conserves, fruita seca, farina, fruita i molt, molt d’amor. Sempre a granel
-
Beemiel
Crua i artesenal procedent de parcs naturals del nostre entorn. Així és el producte elaborat per Jordi i Patricia, pendents també de sensibilitzar sobre la importància de les abelles en l’ecosistema local. Mel i experiències